KEBUDAYAAN BETAWI

Tugas Ilmu Budaya Dasar #1

            Indonesia adalah negara yang memiliki banyak kesenian dan kebudayaan yang berbeda-beda. Ibukota Indonesia adalah  DKI Jakarta. Rata-rata penduduk Jakarta berasal dari suku Betawi. Adapun kesenian dan kebudayaan Jakarta (Betawi):

 Ø  Rumah Adat: rumah adat asal Jakarta ini bernama Rumah Kebaya. Bentuk atap rumah yaitu perisai landaiyang diteruskan dengan atap pelana yang lebih landai, terutama bagian teras.

                              

                    (gambar : google)

 Ø  Pakaian Adat: pakaian adat Betawi dibagi menjadi pakaian adat untuk wanita dan laki-laki. Untuk laki-laki biasanya menggunkan baju koko, celana batik, kain pelekat ataupun sarung yang ditaruh di leher serta peci yang digunakan di kepala. Sedangkan wanita menggunakan baju kurung lengan pendek ataupun kebaya, dengan menggunakan kain sarung batik dan menggunakan kerudung.

                                          

                                                          (gambar : google)
:

Adapun salah satu kesenian Musik khas Betawi diantaranya:

Ø  Tanjidor: Tanjidor adalah sebuah kesenian Betawi yang berbentuk orkes. Alat-alat musik yang digunakan biasanya terdiri dari penggabungan alat-alat musik yang ditiup dengan alat-alat musik gesek dan alat-alat   musik perkusi.

                              
                                                         (gambar : google)

Adapun bela diri khas Betawi:

            Betawi memiliki jenis bela diri tersendiri bernama Pencak Silat. Bela diri ini biasanya dipergak oleh 2 orang dengan menggunakan pakaian khas Betawi yaitu baju koko, ikat pinggang khas Betawi serta menggunakan peci. Biasanya bela diri ini digunakan sebagai pelengkap pada acara pernikahan atau pentas lainnya.

                              
                                             (gambar : google)

Berikut kesenian lain yang ada di Betawi:

 Ø  Ondel-Ondel: Ondel-Ondel adalah sebuah kesenian Betawi berupa boneka yang tingginya mencapai sekitar 2,5m dengan garis tengah 80cm, boneka ini dibuat dari anyaman bambu agar dapat dipikul dari dalam oleh orang yang membawanya. Boneka tersebut dipakai dan dimainkan oleh orang yang membawanya.

                           
                                                          (gambar : google)

 Ø  Lenong: Lenong adalah sebuah pertunjukkan drama dengan alunan musik Gambang Kromong dan ditambah unsur lawakan dengan banyolan-banyolan tanpa adanya plot cerita.

                             

                       (gambar : google)

Betawi juga memiliki makanan khas diantaranya:

 Ø  Kerak Telor: Kerak Telor merupakan makanan khas Betawi yang sangat terkenal terutama pada saat acara Pekan Raya Jakarta. Kerak Telor hampir mirip dengan martabak, perbedaannya terletak pada isi dan cara membuatnya. Isi Kerak Telor adalah ketan dan ubi. Cara memasak Kerak Telor, yaitu dengan dipanaskan di atas tungku arang.

                               
                                                        (gambar : google)

 Ø  Nasi Ulam: Nasi Ulam merupakan makanan khas Betawi yang juga mendapat pengaruh dari budaya kuliner China. Nasi Ulam biasanya memakai nasi pera yang disiram dengan semur kentang atau semur tahu atau semur telur. Nasi Ulam juga ditambah dengan cumi asin goreng, bihun goreng, telur dadar iris dan perkdel kentang.

           

                                   
                                                        (gambar : google)

 Ø  Ketupat Sayur: Ketupat sayur merupakan makanan khas Betawi yang biasa  dijadikan sebagi menu sarapan. Ketupat sayur terbuat dari irisan ketupat atau lontong dengan kuah santan yang gurih. Taburan ketupat sayur berupa bawang goreng, kacang kedelai dan kerupul/emping.

                                        

                                                  (gambar : google)

Apa saja kebudayaan yang sudah mulai luntur?

   ·         Kesenian Betawi yang sudah mulai luntur

1.      Seni Jipeng

Seni Jipeng itu seni teater yang dimainkan masyarakat Betawi tempo dulu. Dalam pertunjukkannya Seni Jipeng ini menampilkan permainan musik, tari tarian dan aksi teater. Kesenian Jipeng populer di daerah Jakarta pada tahun 70-80an dan berkembang pesat di daerah Tanah Abang dan Kampung Arab. Saat ini tak banyak grup kesenian Jipeng yang berada di Jakarta, jika ada jumlahnya sangat sedikit dan berada di daerah pinggiran Jakarta seperti, Cileduk dan sebagian Kebun Jeruk.

                             
                                                      (gambar : google)

2.      Tari Cokek

Tari Cokek yang dulu begitu terkenal di daerah Betawi kini keberadaannya semakin terpinggirkan dan terancam sangat dalam kepunahan. Tari Cokek adalah tarian tradisional perpaduan berbagai unsur budaya baik diantaranya Betawi, Banten hingga Cina. Pertunjukkan Tari Cokek sering kali dimainkan oleh 5 sampai 7 orang penari wanita dan beberapa orang laki-laki.

 

                         (gambar : google)

   ·         Makanan Betawi yang sudah mulai luntur

1.      Ketupat Babanci

Ketupat Babanci itu seperti ketupat sayur. Babanci adalah nama sayur berupa kuah santan kental berbumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe dan buah jali-jali.

                                     
                                                       (gambar : google)

2.      Bubur Ase

Bubur nasi yang ditambah tahu, tetelan, kentang, dan disiram kuah semur yang encer. Ase berarti kuah semur encer. Bubur ini juga dicampur dengan asinan, sehingga rasanya sangat unik. Manis dari kuah semur, asin dari buburnya dan asam dari asinan.

                                               
                                                        (gambar : google)
    

3.      Gabus Pucung

Gabus Pucung adalah olahan ikan gabus berkuah pucung. Pucung adalah bumbu masakan yang berwarna hitam yang di Jawa dikenal dengan kluwek. Gabus Pucung dihidangkan bersama sedikit seledri dan irisan daun bawang. Rasanya perpaduan antara asin, asam, manis dan gurih.

                               
                                                     (gambar : google)